離乳食の卵は生後5～6か月頃から、固ゆでにした卵黄を耳かき1杯程度の少量から始めるのが現在の一般的な目安です。焦らず少しずつ量を増やし、赤ちゃんの体調を見ながら進めることが大切です。
離乳食を始めると、多くの保護者が悩むのが「卵はいつから食べさせても大丈夫？」「アレルギーが心配だけど遅らせたほうがいい？」という疑問ではないでしょうか。
私も子どもに初めて卵を食べさせる日はとても緊張しました。耳かき1杯ほどの卵黄を食べたあと、顔や体に変化がないか何度も確認したことを今でも覚えています。
この記事では、厚生労働省の「授乳・離乳の支援ガイド（2019年改定版）」などの内容をもとに、離乳食の卵の進め方や月齢ごとの目安、注意点を分かりやすく解説します。
離乳食の卵の進め方｜いつから始める？
離乳食の卵は、生後5～6か月頃から始めるのが現在の目安です。
以前は生後7～8か月頃から始めることが一般的でしたが、2019年に厚生労働省の「授乳・離乳の支援ガイド」が改訂され、開始時期が見直されました。
離乳食を始めて、
- おかゆ
- 野菜
- 豆腐
- 白身魚
などに慣れてきた頃を目安に、卵黄へ進みます。
重要なのは、食物アレルギーを心配して開始時期を遅らせても、アレルギー予防にはならないという点です。
近年の研究では、必要以上に開始を遅らせることがアレルギー予防につながるという科学的根拠は示されていません。
そのため、赤ちゃんの発達や体調を見ながら適切な時期に始めることが推奨されています。
離乳食の卵はなぜ卵黄から始めるの？
最初は卵黄から始める理由は、卵白のほうがアレルゲンが多く含まれているためです。
卵は乳幼児の食物アレルギーの原因になりやすい食品のひとつですが、特にアレルギーの原因物質は卵白に多く含まれています。
そのため、
1. 固ゆでした卵黄
2. 卵黄に慣れたら卵白
3. 問題がなければ全卵
という順番で進めます。
また、卵は十分に加熱することも重要です。
半熟卵ではなく、熱湯で約20分ゆでた固ゆで卵を使用することで、アレルゲン性が低下するとされています。
さらに、クリニックでも紹介されているように、ゆで上がったら温かいうちに黄身と白身を分けることもポイントです。
時間が経つと、卵白に含まれるアレルゲンが黄身へ移る可能性が報告されています。
離乳食の卵の進め方【月齢別スケジュール】
赤ちゃんによって食べる量や進み方には個人差があります。
ここでは一般的な目安を紹介します。
| 月齢 | 食べる量の目安 |
|---|---|
| 生後5～6か月 | 卵黄を耳かき1杯から開始 |
| 生後7～8か月 | 卵黄1個～全卵1/3個 |
| 生後9～11か月 | 全卵1/2個 |
| 1歳～1歳6か月 | 全卵1/2～2/3個 |
生後5～6か月（離乳初期）
初日は耳かき1杯程度から始めます。
翌日に問題がなければ耳かき2杯程度へ増やし、少しずつ量を増やしていきます。
目安として1～2か月ほどかけて卵黄1個分まで進めます。
無理に急ぐ必要はありません。
生後7～8か月（離乳中期）
卵黄1個分を問題なく食べられるようになったら、卵白を始めます。
卵白も耳かき1杯程度から始め、少しずつ増量します。
問題がなければ、卵黄と合わせて全卵を食べられるように進めます。
この頃の目安は全卵1/3個です。
生後9～11か月（離乳後期）
食事は3回食になります。
全卵を1/2個程度まで増やしていきます。
ゆで卵を細かく刻んだり、かきたまスープにしたりすると食べやすくなります。
1歳～1歳6か月（離乳完了期）
全卵1/2～2/3個程度まで食べられるようになります。
炒り卵や卵焼き、フレンチトースト、オムレツなど、さまざまな卵料理も楽しめる時期です。
離乳食の卵を初めて食べさせるときの注意点
初めて卵を食べる日は、いくつか意識したいポイントがあります。
- 赤ちゃんの体調が良い日を選ぶ
- 平日の午前中～昼頃に食べさせる
- 小児科が開いている時間帯にする
- 固ゆで卵を使う
- 耳かき1杯程度から始める
- 新しい食品は1種類だけ試す
卵アレルギーの多くは、食後比較的早い時間に症状が現れるとされています。
そのため、すぐ受診できる時間帯に試すことが安心につながります。
私も初めて卵を食べさせた日は予定を入れず、午前中に食べさせてから数時間は家でゆっくり過ごしました。
何も起こらなかったときは本当にほっとしたのを覚えています。
アレルギーが心配な場合はどうする？
卵アレルギーを心配する保護者は少なくありません。
実際、兄弟にアレルギーがある場合は特に不安になるでしょう。
しかし、現在のガイドラインでは、
「開始時期を遅らせることでアレルギーを予防できるとはいえない」
とされています。
もし食後に、
- 発疹
- 赤み
- じんましん
- まぶたの腫れ
- 嘔吐
- 下痢
- 呼吸が苦しそう
などの症状が見られた場合は、自己判断せず医療機関を受診しましょう。
また、血液検査だけで食物アレルギーを正確に診断することはできません。
実際に現れた症状や専門的な検査を合わせて医師が総合的に判断します。
離乳食の卵を食べさせるときによくある疑問
卵黄だけならアレルギーになりませんか？
卵黄は卵白よりアレルギーを起こしにくいとされています。
ただし、絶対に起こらないわけではありません。
食後はしばらく体調を観察しましょう。
新鮮な卵を使う必要がありますか？
賞味期限内の新鮮な卵を使いましょう。
古い卵は食中毒のリスクが高まるため注意が必要です。
割った卵はできるだけすぐ調理してください。
卵黄1個分を食べきれません
無理に食べさせる必要はありません。
食べる量には個人差があります。
離乳中期以降であれば2回に分ける方法もありますし、おかゆや野菜と混ぜるなど食べやすく工夫するのもおすすめです。
私が感じた離乳食の卵の進め方で大切なこと
離乳食では「この通りに進めなければ」と思い詰めてしまう方も少なくありません。
でも実際に育児をして感じたのは、赤ちゃんにもその日の気分や体調があるということです。
今日は食べても明日は食べない。
昨日は食べたのに今日は嫌がる。
そんなことは珍しくありません。
ガイドラインや目安はとても参考になりますが、それ以上に大切なのは赤ちゃんの様子をよく見ながら進めることだと私は感じています。
また、卵はたんぱく質や脂質、ビタミン、ミネラルなどを含む栄養価の高い食品です。
必要以上に怖がって避け続けるよりも、正しい方法で少しずつ取り入れていくことが、結果として赤ちゃんの食の幅を広げることにつながるでしょう。
まとめ
離乳食の卵は、生後5～6か月頃から固ゆでした卵黄を耳かき1杯程度の少量で始めるのが現在の目安です。
卵黄に慣れてから卵白、さらに全卵へと段階的に進めることで、赤ちゃんの様子を確認しながら安全に取り入れられます。
開始時期を必要以上に遅らせてもアレルギー予防につながるとは考えられていません。
十分に加熱した新鮮な卵を使い、体調の良い日の午前中に少量から始めることを心掛けましょう。
赤ちゃんには一人ひとり違ったペースがあります。
月齢の目安を参考にしながら、焦らずゆっくり進めていくことが何より大切です。
よくある質問
離乳食の卵は生後5か月から始めても大丈夫ですか？
離乳食が順調に進み、おかゆや野菜、豆腐などに慣れていれば、生後5～6か月頃から卵黄を少量ずつ始めることが目安とされています。
卵は毎日食べさせてもいいですか？
毎日でなければならないという決まりはありません。赤ちゃんの体調や食事全体のバランスを見ながら取り入れましょう。
半熟卵はいつから食べられますか？
離乳食の時期は十分に加熱した卵が基本です。半熟卵は避け、20分程度ゆでた固ゆで卵を使用しましょう。
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